速食自熱自煮火鍋米飯麻辣燙安全嗎

　　“自熱火鍋”近年來在朋友圈被瘋狂刷屏，自熱火鍋又稱為懶人火鍋，消費(fèi)者不用開火開灶，也不用插電，只需一個(gè)發(fā)熱包和適量冷水就可以在很短的時(shí)間內(nèi)吃上美味的四川麻辣火鍋。不用火，不用電!自熱火鍋成新一代“網(wǎng)紅火鍋”!繼自熱火鍋之后又有自熱麻辣燙、自煮方便面、速食自熱米飯、自熱米線等相繼涌入市場(chǎng)。

　　但有不少媒體報(bào)道自煮火鍋發(fā)生爆炸，蒸汽燙傷等事件，也讓消費(fèi)者開始猜測(cè)，方便火鍋安全嗎？自煮火鍋對(duì)身體有害嗎？其實(shí)發(fā)熱包是對(duì)身體沒有害處的，很安全。發(fā)熱包在軍用食品上已大量利用此技術(shù)，尤其是在野外訓(xùn)練，低溫地區(qū)執(zhí)行任務(wù)，自煮火鍋米飯能讓戰(zhàn)士們快速吃上熱乎飯菜，發(fā)熱包在在國(guó)外的應(yīng)用也非常廣泛。

　　方便火鍋內(nèi)的發(fā)熱包，主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等，加入冷水后再3-5分鐘即刻升溫，升溫后可達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)，很容易將“生米做成熟飯”。

　　但是為什么會(huì)有爆炸燙傷事件的發(fā)生呢？相關(guān)媒體通過了解發(fā)現(xiàn)，大部分意外都是消費(fèi)者操作不當(dāng)造成的，因此鞏義市大千凈化材料有限公司提醒消費(fèi)者在使用“自熱食品”的時(shí)候，一定要嚴(yán)格按照說明書的做法來使用發(fā)熱包，并注意在加熱過程中將透氣孔打開，這樣才能讓自熱食品在安全、可控的條件下加熱食品，以免造成意外傷害。同時(shí)在購(gòu)買自煮火鍋速食米飯的時(shí)候一定要到正規(guī)商場(chǎng)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的火鍋，同時(shí)注意在保質(zhì)期內(nèi)購(gòu)買。